豚 軟骨 圧力 鍋。 トロトロ!豚軟骨の煮込み。圧力鍋で骨まで柔らかくするレシピ

軟骨 圧力 鍋 豚

💙 コラーゲンは水溶性の物質です。 コラーゲンの3重螺旋構造が分解してしまうということです。 水は入れる必要はないと思います。

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🤙 一家に一台は圧力鍋を持ちましょう~! と今は宣伝してしまうくらい 圧力鍋は便利でしかも簡単に扱えてなんといっても美味しく仕上がる! 主人と出会う前までは圧力鍋の存在は知っていましたが、フライパンと鍋があれば料理は作れるでしょって思ってました。

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🤚 10分ぐらい圧をかけて、豚バラブロック取り出した後、豚バラ軟骨残しでプラス8分ほど。

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🐾 僕は鹿児島県の出身なので、豚肉をよく食べる食文化で育ちました。

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😍 軟骨に豊富に含まれる コラーゲンはスープに溶けだしていますので、スープを上手く利用していただければ結構です。

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☘ だってピーって物凄い音が鳴って圧力抜いてあげたりするんですよ。 5 2~3時間様子を見ながら煮、汁が煮詰まって味がしみていたら完成。 3 <本ゆで> 鍋に豚軟骨を入れ、かぶるくらいの水と酒を加えてフタをし、強火にかける。

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😃 市販のルーを入れて仕上げる 90分煮たら火を止め、圧力鍋の圧力を抜いて蓋を開けます。

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👋 低カロリーレシピ• 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。

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