しそ 冷凍。 åĪ§č‘‰ïžˆé’しそãŪ冷凍äŋå­˜æ–đæģ•ãŊį°Ąå˜ã€‚くるくるå·ŧいãĶ、ã‚ļップロッã‚ŊãŦå…Ĩれるだけ。

冷凍 しそ

⌚ しそãŊ匂いが垷いãŪã§ã€č…ãĢãĶいおければ、 čĒ‹ãŦéĄ”ã‚’čŋ‘äŧ˜ã‘ãŸã ã‘ã§ã‚‚ã€ãĄã‚ƒã‚“ãĻしそãŪč‰Ŋい匂いがしãūす。

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✇ 葉ãŪéƒĻ分がäđūį‡ĨしおいようãŦãƒĐップでčĶ†ãĢãĶ 野菜åŪĪでäŋå­˜ã™ã‚‹ãĻ長期äŋå­˜ãŒåŊčƒ―ã§ã™ã€‚ ãƒŧ朊成åđī者ãļãŪお酒ãŪčēĐåĢēãŊč‡īしãūせん。 耐į†ąįšŋãŦキッチãƒģペマパマかã‚Ŋッキãƒģグシマトを敷き、そãŪäļŠãŦåĪ§č‘‰ã‚’重おらおいようãŦäļĶãđãūす。

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👎 ãūた、しそåĪ§č‘‰ïž‰ãŦåŦãūれるã‚ŦãƒŦシã‚ĶムもįēūįĨžåŪ‰åŪšãŦé–Ēわる栄éĪŠįī ã§ã™ã€‚ しかし、しそãŊ違いãūす。

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ðŸĪž フナマã‚ķマバッã‚ŊãŦå…Ĩれるå ī合、åŪŒå…ĻãŦįĐšæ°—ãŊ抜かずãŦå ī所を取らおいįĻ‹åšĶãŦ č†ĻらãūせãĶ冷凍しãĶäļ‹ã•ã„。 ã‚ŋッパマãŦåĪ§č‘‰ã€åĄĐãŪ順で重ねãĶいきãūす。 ですがåĪ§č‘‰ã‚’長期äŋå­˜ã§ããŸã‚‰ã€åŽįĐŦしたåĪ§č‘‰ã‚’冎ãŪ間もæĨ―しめãūすよね。

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⌛ そãŪãūãū冷凍するå ī合、äŧĨäļ‹ãŪようお手順で冷凍äŋå­˜ãŪå‡Ķį†ã‚’čĄŒãĢãĶäļ‹ã•ã„。

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☭ おいしくãĶごéĢŊがãĐんãĐんすすんで困るäļ€å“ã§ã™ã€‚ しそが新éŪŪかãĐうかもčĶ‹ãŸį›Ūですぐč§ĢるãŪã§ã€æŽĄãŪį‰đåūīがあるかãĐうかをčĶ‹ãĶåˆĪ断しãĶäļ‹ã•ã„。

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😝 äļ‹ãŪようãŦおãĢãĶã„ãŸã‚‰č…ãĢãĶいるåŊčƒ―æ€§ãŒéŦ˜ã„です。 äļ€æ–đ「čĩĪしそ」ãŊåĪ§č‘‰ãĻãŊčĻ€ãˆãŠã„わけですね。 ざく切りãūたãŊįē—いãŋじん切りãŦしãĶ、冷凍į”Ļäŋå­˜čĒ‹ãŦå…ĨれãĶ冷凍åšŦãļ。

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